Les études sur le glutathion et sa production liée à l'âge montrent une diminution de 10% par décennie à partir de 20 ans !
Le 2ème problème est une augmentation du stress oxydatif dans le même temps, avec une période critique à partir de 60/70 ans !!
Le stress oxydatif, c’est quand le corps a trop de des petites molécules agressives (« radicaux libres ») et pas assez de « boucliers » (antioxydants) pour les neutraliser. Les "radicaux libres" sont de toutes petites molécules instables qui circulent dans le corps et cherchent à se stabiliser en attaquant ce qu’il y a autour d’elles (cellules, graisses, ADN).
Je vous propose de prendre conscience de ce qu'est concrètement le stress oxydatif sur les pages du blog (à droite du bas de page).
En conclusion : Si vous avez "bien veilli" en vous alimentant le mieux possible, vous ne pouvez pas échapper aux conséquences de l'évolution de l'âge et de notre environnement illustrés ci-dessous... à moins de tout faire pour inverser ces courbes du glutathion et du stress oxydatif !